Pavlova是一个带有Merengue,香草鞭打奶油和新鲜覆盆子的轻度分层甜点。此外,一位非常感谢Driscoll的浆果,以便为他们的一部分提供这些华丽的覆盆子#pictureperfectplate竞选活动

难度:1级(十分简单)

按时手:20分钟厨师时间:60分钟总时间:1小时20分钟祭品:4-6

你可能想知道覆盆子是什么帕夫洛娃(俄国常用女名是。我知道我是因为我长大了叫这个甜点一个schaum torte,然后我了解到这里的大多数人都称之为帕夫洛娃。这个食谱的变化由我的祖母制作。她从一家着名的德国厨师那里得到了这个食谱,他们在犹他州拥有一家餐馆。这是我期待着我奶奶的甜点之一!我非常喜欢它,因为......覆盆子。

山莓。你是我的爱人。有时候我觉得我在欺骗巧克力,我觉得我真的很喜欢覆盆子。特别是当夏季来临时,有含有美味的新鲜浆果。奶油+覆盆子。我觉得我能够吃掉它的一切,因为它是如此轻松,在勺子铲入我的嘴里后很淡,很好。

简单的帕夫洛娃

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原料

  • 2蛋白
  • ½TSP.塔塔粉
  • 1TSP.玉米淀粉
  • ½杯子

浇头:

  • 1杯子鞭打奶油
  • 6.盎司山莓

指示

  • 预热烤箱到250。
  • 在待机混合物中搅拌蛋清,直到它们达到软峰。2-3分钟。
  • 加入牙垢,玉米淀粉和糖的奶油。
  • 继续搅拌1-2分钟,直到蛋混合物是有光泽的并且具有柔软的峰。
  • 在衬里的烤盘上,将催手混合物涂抹成2 - 6(ISH)的圆圈(取决于您想要的大大,您想要制造多少)和½英寸厚。用勺子,缩进pavlova圆圈的中间,形成一个漂亮的奶油巢。
  • 烘烤50分钟。
  • 让Pavlovas完全冷却。然后用鞭打奶油和浆果。

笔记

Pavlova壳可以提前制作。只需8小时即可留在您的柜台或直到准备服务。

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