巴甫洛娃是一种清淡的分层甜点,配有梅伦格、香草奶油和新鲜的覆盆子。同时,非常感谢Driscoll 's Berries提供了这些漂亮的覆盆子作为他们的一部分# pictureperfectplate运动

困难:1级(容易peasy)

手在时间: 20分钟做饭的时间: 60分钟总时间: 1小时20分钟: 4 - 6

你可能想知道什么是覆盆子奶油蛋白甜饼是多少。我知道我是,因为我从小就把这道甜点叫做Schaum Torte,然后我知道这里的大多数人都叫它pavlova。我祖母做了另一种食谱。她从一位在犹他州开餐馆的德国名厨那里得到了这个食谱。这是我期待奶奶做的甜点之一!我非常喜欢它,因为…覆盆子。

树莓。你是我的爱。有时候我觉得我真的很喜欢覆盆子,这让我觉得我在欺骗巧克力。特别是当夏天来临的时候,到处都是美味的新鲜浆果。鲜奶油+覆盆子。我觉得我可以吃一整天因为它是如此的轻,如此的美味,一勺又一勺地把它塞进我的嘴里。

简单的奶油蛋白甜饼

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成分

  • 2蛋清
  • ½茶匙酒石酸氢钾
  • 1茶匙玉米淀粉
  • ½

配料:

  • 1鲜奶油
  • 6盎司树莓

指令

  • 预热烤箱至250度。
  • 将蛋清放入混合物中搅拌,直到它们达到柔软的峰值。2 - 3分钟。
  • 加入酒石,玉米淀粉和糖。
  • 继续搅拌1-2分钟,直到鸡蛋混合物有光泽,有软峰。
  • 在烤盘上,将梅伦格混合物铺成2 - 6英寸(大约)的圆形(取决于你想要的大小和你想做的数量)和½英寸厚的圆形。用勺子把帕夫洛娃蛋糕圈中间压出凹痕,让鲜奶油形成一个漂亮的窝。
  • 烘烤50分钟。
  • 让巴甫洛夫糖完全冷却。然后撒上鲜奶油和浆果。

笔记

巴甫洛娃的壳可以提前做好。简单地放在柜台上8小时或直到准备好服务。

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